利兹大学食品相关专业

　近些年，食品安全问题一直是人们关注的热点，从而也就需要更多的食品相关人员来维护食品安全，英国是一个非常注重食品健康的国家，开设的食品课程也非常全面，涉及食品科学、食品营养、食品安全……与此同时，开设食品专业的院校也不在少数，利兹大学是比较出色的一所，那么，问题来了，2021年利兹大学有哪些食品相关专业？入学要求高吗？学费是多少？接下来，就随小编来看看吧，希望对大家有所帮助：
　
　专业名称1：Nutrition Masters
　
　专业排名：药学QS排名101-150
　
　营养是一门快速发展的学科，其重点是了解饮食在维持人体健康和预防疾病中的作用。
　
　营养学硕士课程将使你对营养师的专业，社会和道德考虑因素有更深入的了解。
　
　通过本课程，你将了解食物成分和营养成分的功能，以及对问题进行严格分析，制定行动计划并进行科学调查的能力。
　
　该专业旨在从国际角度发展你对营养的理解，并鼓励发展既满足课程要求又满足你个人兴趣的研究项目。
　
　下半年，你需要选择感兴趣的研究领域，对文献进行严格的评估，并写出相应的研究论文。
　
　你将在其中一个研究实验室中进行该项目。重点将放在原始数据的生成或已经收集的高质量数据的分析上。
　
　主要课程
　
　饮食与心血管健康Diet and Cardiovascular Health
　
　食品加工对营养质量的影响Impacts of Food Processing on Nutritional Quality
　
　研究项目：硕士生Research Project: Masters Students
　
　营养：政策与实践Nutrition: Policy and Practice
　
　肥胖与21世纪的个性化营养Obesity and Personalised Nutrition in the 21st Century
　
　应用营养流行病学Applied Nutritional Epidemiology
　
　生命中的营养Nutrition Through the Lifecourse
　
　学费：£25,000
　
　语言：IELTS 6.5 overall, with no less than 6.0 in all components.
　
　部门：School of Food Science and Nutrition
　
　入学要求：A bachelor degree with a 2:2 (hons) or equivalent in a relevant science subject.
　
　荣誉：世界百强名校，英国顶尖学府，英国著名的六所红砖大学之一，英国罗素大学集团创始成员，白玫瑰大学联盟、N8大学联盟、世界大学联盟、RENKEI、国际大学气候联盟、中欧商校联盟成员。
　
　认证：营养协会(Association for Nutrition)
　
　专业名称2：MSc Food Science and Nutrition
　
　专业排名：药学QS排名101-150
　
　提供营养食品是政府的主要目标，政府热衷鼓励行业和学术专家共同努力以提高食品标准。
　
　社会上涉及制造商，零售商，消费者和卫生专业人员的食品政治是复杂且不断发展的。
　
　在整个食品科学与营养理学硕士课程中，你将研究食品，营养的科学方面以及饮食对我们健康和福祉的广泛影响。
　
　该计划的广度使人们对食品和健康以及食品成分和食品生产中的关键位置有所了解。在食物和营养之间的界面上，毕业生将是新的健康饮食趋势发展的关键。
　
　在整个计划中，你将解决诸如加工食品在饮食中的营养重要性，营养标签和营养声称的影响，功能食品等问题，以及餐饮技术和营养质量。
　
　除了开发食品分析，结构和加工方面的最新技术外，你还将获得对当前健康主题(如心脏病，抗氧化剂及其健康益处)的深入了解。
　
　你将了解和了解食物和营养素的功能及其与健康和疾病的关系。
　
　主要课程
　
　微生物和化学食品安全
　
　Microbiological and Chemical Food Safety
　
　食品加工
　
　Food Processing
　
　饮食与心血管健康
　
　Diet and Cardiovascular Health
　
　食品加工对营养质量的影响
　
　Impacts of Food Processing on Nutritional Quality
　
　食品成分的结构和
　
　Structure and Function of Food Components
　
　食品分析
　
　Food Analysis
　
　功能食品
　
　Functional Foods
　
　研究项目：硕士生
　
　Research Project: Masters Students
　
　学费：£24,000
　
　语言：6.5 overall, with no less than 6.0 in all components
　
　入学要求：A bachelor degree with a 2:2 (hons) or equivalent in a relevant science subject.
　
　荣誉：世界百强名校，英国顶尖学府，英国著名的六所红砖大学之一，英国罗素大学集团创始成员，白玫瑰大学联盟、N8大学联盟、世界大学联盟、RENKEI、国际大学气候联盟、中欧商校联盟成员。
　
　认证：食品科学技术研究所(Accredited by the Institute for Food Science and Technology)
　
　专业名称3：Food Science MSc
　
　专业排名：药学QS排名101-150
　
　随着食品技术的进步，食品生产已经可以提高食品质量，提高食品安全性并为消费者提供越来越多的竞争选择。粮食生产的发展也已让位于考虑对粮食安全的影响。
　
　食品科学理学硕士课程将提供有关化学和生物化学的广泛食品科学知识，同时使你具备必要的物理，数学和生物学背景知识，从而在该领域脱颖而出。
　
　在整个计划中，你将分析和批判性地评估复杂因素，包括影响工业化社会生产的食品的范围，质量和可接受性的社会学和道德问题。
　
　通过结合实践实验室课程和以科学理论和知识为基础的讲座，你将能够将科学知识与对食品技术的理解相结合。
　
　在课程的最后几个月中，将有机会通过研究项目将研究重点放在你特别感兴趣的领域，这将受到该领域当前研究思路的影响。
　
　该研究项目还将帮助你发展在将来的专业活动(例如演讲)中有效沟通所需的个人技能。
　
　主要课程
　
　食物的物理方面Physical Aspects of Food
　
　微生物和化学食品安全Microbiological and Chemical Food Safety
　
　食品加工Food Processing
　
　胶乳科学Colloid and Dairy Science
　
　食品成分的结构和功能Structure and Function of Food Components
　
　食品分析Food Analysis
　
　研究项目：硕士生Research Project: Masters Students
　
　食品质量保证与控制Food Quality Assurance and Control
　
　学费：£24,000
　
　语言：6.5 overall, with no less than 6.0 in all components
　
　入学要求：A bachelor degree with a 2:2 (hons) or equivalent in a relevant science subject.
　
　荣誉：世界百强名校，英国顶尖学府，英国著名的六所红砖大学之一，英国罗素大学集团创始成员，白玫瑰大学联盟、N8大学联盟、世界大学联盟、RENKEI、国际大学气候联盟、中欧商校联盟成员。
　
　认证：食品科学技术研究所(Accredited by the Institute for Food Science and Technology)
　
　专业名称4：Food Quality and Innovation MSc
　
　专业排名：药学QS排名101-150
　
　食品质量和创新硕士将教你如何将项目管理、工业实验设计，感官和质量设计技术应用于食品开发-从概念到产品发布。
　
　你将在食品质量，食品安全，产品设计和新产品开发的评估和控制方面，发展对科学技术和实践技能的深入专业知识。
　
　除了对质量进行工业监控之外，还将学习质量和安全管理方面的行业标准技术和国际标准，以及欧盟法律和法规对食品的影响。
　
　在整个课程中，你将对与食品科学和食品工业的应用相关的化学，生物化学，物理学，数学和生物学方面的基础科学技术有深入的了解。
　
　将检查从产品概念到产品发布的产品开发过程的各个方面，在此过程中，你将运用项目管理，工业实验设计，质量设计技术和感官科学原理，开发新的食品和生产过程，以融合消费者的需求和期望，同时遵守食品法规，食品质量和安全要求。
　
　质量检查，管理和改进的原理及其在设计，测量和监视中的应用的研究也将受到审查，涵盖质量审核，质量控制和HACCP,预测模型和实验设计等方面。
　
　主要课程
　
　微生物和化学食品安全Microbiological and Chemical Food Safety
　
　食品加Food Processing
　
　食品成分的结构和功能Structure and Function of Food Components
　
　食品分析Food Analysis
　
　食品开发Food Product Development
　
　感官科学Sensory Science
　
　食品质量保证与控制Food Quality Assurance and Control
　
　学费：£25,000
　
　语言：6.5 overall, with no less than 6.0 in all components.
　
　入学要求：A bachelor degree with a 2:2 (hons) or equivalent in a relevant science subject
　
　荣誉：世界百强名校，英国顶尖学府，英国著名的六所红砖大学之一，英国罗素大学集团创始成员，白玫瑰大学联盟、N8大学联盟、世界大学联盟、RENKEI、国际大学气候联盟、中欧商校联盟成员。
　
　认证：食品科学技术研究所(Accredited by the Institute for Food Science and Technology)
　
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